Pączki to uwielbiany w Polsce i na całym świecie smakołyk, który można łatwo przygotować w domu. Oto przepis na mini pączki:
Składniki:
- 500 g mąki
- 50 g cukru
- 2 jajka
- 50 g masła
- 200 ml mleka
- 7 g drożdży
- 1 łyżka cukru waniliowego
- szczypta soli
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- W małym garnku podgrzej mleko, dodaj masło i pozwól im się rozpuścić.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, cukier, cukier waniliowy i sól.
- Dodaj rozpuszczone masło i mleko do miski z mąką i pozostałymi składnikami.
- Dodaj drożdże i wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw na ok. 30 minut w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło.
- Na patelni rozgrzej olej i nabieraj ciasto za pomocą łyżki, formując kulki.
- Smaż kulki z ciasta na złoty kolor, przemieszajając je co jakiś czas, aby równomiernie się usmażyły.
- Po usmażeniu pączki wyjmij je z patelni i osącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj ciepłe posypane cukrem pudrem lub polane lukrem.
Smacznego! Możesz też eksperymentować z dodatkami, takimi jak konfitury, czekolady, lukry i posypkami.