Muffiny z białą czekoladą i malinami to pyszne i proste w przygotowaniu ciastka, które idealnie nadają się na śniadanie lub przekąskę. Kombinacja słodkich malin i kremowej białej czekolady sprawia, że muffiny są niezwykle smaczne i nie można się im oprzeć. Oto prosty przepis, jak je zrobić.
Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
3/4 szklanki cukru
2 jajka
1/2 szklanki oleju
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/2 szklanki mleka
1 szklanka malin
1 szklanka białej czekolady, posiekanej
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce wymieszać cukier, jajka, olej i ekstrakt z wanilii, aż masa będzie jednolita.
Wmieszać suche składniki z mokrymi, dodając mleko i mieszając tylko do połączenia składników.
Dodać maliny i posiekaną białą czekoladę i delikatnie wymieszać.
Ciasto przełożyć do papilotek w muffinowym formie do muffinów, wypełniając je do 3/4 wysokości.
Muffiny piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut, aż będą złociste i pachnące.
Muffiny wyjąć z piekarnika i pozwolić im ostygnąć przed podaniem.
Te muffiny są niezwykle smaczne i proste w przygotowaniu. Z białą czekoladą i malinami stanowią idealną przekąskę na każdą okazję. Smacznego!