Lody waniliowe to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych deserów, który można łatwo przygotować w domu. Oto przepis na lody waniliowe:
Składniki:
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 5 jajek
Przygotowanie:
- W garnku połącz mleko, śmietankę kremówkę, cukier i ekstrakt z wanilii.
- Umieść garnek na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier rozpuści się i składniki się połączą.
- W oddzielnej misce utrzyj jajka na jednolitą masę.
- Powoli dodawaj mieszankę mleka i śmietanki do masy jajecznej, mieszając ciągle.
- Powróć do garnka i postaw na średnim ogniu. Mieszaj ciągle, aż masa zgęstnieje i zacznie delikatnie gotować się, ale nie doprowadź do wrzenia.
- Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji, przelej masę do miski i odstaw do wystygnięcia.
- Po wystygnięciu masę przełóż do zamrażarki.
- Co pół godziny mieszaj masę, aby uniknąć tworzenia się krystalicznych cząstek lodu.
- Po 4-6 godzinach lody będą gotowe do podania.
Smacznego! Możesz dodać ulubione dodatki, takie jak owoce, kakao, orzechy, itp. Przepis jest prosty i można go łatwo modyfikować, dodając ulubione smaki i składniki.