Wafelki do lodów

130831-173706Zupełnie o nich zapomniałam. Przepis i zdjęcia przeleżały w moim archiwum długie miesiące. Czas to zmienić i podzielić się z Wami tymi pysznościami Wink Z tego co czytałam można je piec w piekarniku jeśli nie posiadamy waflownicy. Ja jednak tego nie robiłam, więc nie jestem Wam w stanie powiedzieć czy wychodzą równie dobre. Piecze się je w 180 stopniach na nieprzywierającej powłoce przez 6-8 minut. Jeśli komuś z Was uda się zrobić w ten sposób, dajcie znać Smile

Wafelki do lodów

Składniki na około 10 wafelków:

  • 2 białka
  • 1/4 szklanki śmietany kremówki 30% lub 36%
  • pół szklanki drobnego cukru
  • szczypta soli
  • 2/3 szklanki mąki pszennej
  • 70 g roztopionego masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Do naczynia wbij białka. Dodaj kremówkę i dokładnie wymieszać. Dodaj cukier, sól i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj. Dolej roztopione masło, a następnie dosyp mąkę. Wymieszaj starannie aby składniki się połączyły i by nie grudek.

Rozgrzej waflownicę. Wypiekaj wafelki według instrukcji producenta waflownicy. Ja wykładałam pełną łyżkę ciasta na środek waflownicy, zamykałam i piekłam wafle około 4 minuty do złotego koloru. (Czas pieczenia zależy od waflownicy i stopnia nagrzania.) Uważaj, bo  zbyt blade wafelki nie będą trzymały kształtu, a zbyt ciemne będą się łatwo kruszyły. 

Wyjmij gorący wafel z maszynki i natychmiast owiń wokół plastikowego stożka, lekko go do niego przyciskając. Pozostaw do ostudzenia, a następnie delikatnie wysuń stożek.

By uformować miseczki do lodów na gorącym waflu postaw szklankę, kubek lub małą miseczkę. Boki wafla zagnij fantazyjnie ku górze.

Wafelki do lodów można przechowywać do 7 dni w temperaturze pokojowej, w zamkniętym pojemniku. Najsmaczniejsze oczywiście w dniu pieczenia.

Smacznego!

 

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Wafelki i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

11 odpowiedzi na „Wafelki do lodów

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette