Wafelki cytrynowe

W ostatnią sobotę września robiliśmy imieniny mojego M. Oprócz obiadu, oczywiście był deser Zrobiłam również wafelki. Tym razem nie cynamonowe, a cytrynowe. Zapraszam! A tutaj nasz jesienny spacer

Wafelki cytrynowe

Składniki:

• 100 g masła
• 100 g cukru
• 200 g mąki
• 2 jajka
• starta skórka z cytryny
• 1/2 l letniej wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1-2 łyżki soku z cytryny (dałam więcej)

Rozpuść masło. Dodaj cukier i skórkę cytrynową. Kiedy przestygnie dodaj jajka i wymieszaj. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia. Dorzuć do mokrych składników, dolej wodę i na koniec sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj. Jeśli uznasz, że za mało kwaskowe, dotrzyj skórkę i dolej soku.

Na waflownicę wylewaj łyżkę masy i smaż do uzyskania złotego koloru.

Smacznego!

Print PDF