Tort tęczowy

Na sobotnie przyjęcie z okazji 4 urodzin młodszej córci upiekłam tort z blogu moje wypieki. Wyglądał niesamowicie, a do tego jeszcze był przepyszny. Właściwie, to jeden z lepszych jaki jadłam Smile Córcia prosiła żeby impreza była z Małpką Georgem, którego ostatnio codziennie ogląda. Chciała też żeby i George znalazł się na torcie. A ja bardzo lubię spełniać marzenia swoich dzieci  (oczywiście te realne w wykonaniu ), więc miała jedno i drugie Wink Zachwyt i zaskoczenie gości kiedy mąż zaczął kroić tort bezcenne Wink Smile

 

Tort tęczowy

 

Składniki na ciasto (5 blatów 24 cm):

  • 226 g masła
  • 220 g cukru
  • 5 białek
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 375 g mąki pszennej
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki soli
  • 355 ml mleka

 

Mąkę, proszek do pieczenia, sól przesiej.

Miękkie masło zmiksuj na gładką, puszystą masę. Dodawaj stopniowo cukier, cały czas miksując. Wbij białka, jedno po drugim i miksuj dalej dolewając ekstrakt.

Do zmiksowanej masy maślanej dodawaj na zmianę mleko i składniki suche, miksując do połączenia składników.

Ciasto najlepiej zważ a otrzymany wynik podziel na 5. Każdą część ciasta umieść w osobnej miseczce. Dodawaj barwniki w żelu np.: fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy. Wymieszaj dokładnie z ciastem, do otrzymania jednolitej barwy.

Ciasto przełóż do 5 tortownic (lub jednorazowych foremek aluminiowych) i piecz około 15 – 20 minut w temperaturze 190ºC, do tzw. suchego patyczka. (Ja piekłam 15 minut i w zupełności starczyło)

Wyjmij z piekarnika i ostudź.

 

Składniki na krem z bitej śmietany i mascarpone:

  • 900 ml śmietany kremówki (36%)
  • 250 g serka mascarpone
  • kilka łyżek cukru (do smaku)
  • sok z cytrynowy

 

Śmietanę kremówkę ubij a pod koniec ubijania dodaj cukier i sok. Dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj.

Poszczególne blaty ciasta przekładaj kremem.

Wierzch i boki tortu również posmaruj kremem śmietankowym i ozdób wg uzniania.

Cały tort schładzaj w lodówce przez minimum 3 godziny.

Smacznego!

 

 

 

 

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Torty i oznaczony tagami , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Tort tęczowy

  1. madziuja pisze:

    Piękny tort pewnie mnóstwo radości dał…MOja Tysiulka miała taki rok temu i właśnie tak zadziałałSmile

  2. iza pisze:

    śliczny torcik tez kiedyś robiłam i dzieci były zachwycone

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette