Tort z motylkami

140307-145145Mam troszkę zaległości w dodawaniu wpisów. W sumie nawet to dobrze, bo przez ostatnie życiowe zawirowania mam mało czasu na pieczenie. Tort, który dzisiaj chciałam Wam pokazać zrobiłam na 5 urodziny młodszej córci, a korzystałam z przepisu jaki pojawił się na tym blogu. Kolorowy, radosny… w sam raz na uroczystość dla dziecka, ale nie tylko Wink

 

Tort z motylkami

Składniki na 1 blat:

  • 100 g masła lub margaryny do pieczenia
  • 1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 2 jajka
  • 100 g mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
  • 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy lub cytryny
  • tęczowa posypka cukrowa (30 g)*
  • posypka cukrowa w kształcie motylków na wierzch tortu

Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i odstaw.

Do misy miksera włóż masło z cukrem. Utrzyj do otrzymania jasnej i puszystej masy. Dodawaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem i wymieszaj  do połączenia się składników. Dorzuć posypkę cukrową, ponownie wymieszaj, ale bardzo krótko, bo może zabarwić ciasto, a tego nie chcemy Wink Formę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż ciasto i wyrównaj. 

Piecz w temperaturze 170 stopni przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjmij, wystudź w formie, a następnie wyjmij z niej i pozostaw jeszcze na kratce.

W taki sam sposób upiecz pozostałe 2 blaty.

 

Krem śmietankowy z nutą cytrynową (ilość na cały tort):

  • 250 g serka mascarpone
  • 500 ml śmietany kremówki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny

Ten krem jest lekki. Jeśli chcesz by był gęściejszy ubij 250 ml kremówki i 500 g mascarpone.

 

Pamiętaj, że wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Serek mascarpone i śmietanę kremówkę ubijaj mikserem aż krem będzie gęsty. Pod sam koniec ubijania dodaj przesiany cukier puder i wlej sok z cytryny.

 

Na paterze układaj na sobie poszczególne blaty ciasta, przekładając je kremem śmietankowym. Wierzch i boki również posmaruj kremem. Ciasto oprósz posypką motylkową lub inną, wybraną przez Ciebie Wink

 

* najlepsza w postaci krótkich tęczowych ‘kreseczek’ lub drobnego maczku. Większe perełki się nie nadają, bo będą zbyt twarde w cieście. Nie nadają się również posypki naturalne. Kolory bledną w cieście i nie są widoczne.

Smacznego!




Ten wpis został opublikowany w kategorii Torty i oznaczony tagami , , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Tort z motylkami

  1. iza pisze:

    pieknie wyglada

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette