Tort czekoladowy

Nie, spokojnie Wink Dzisiaj wszystkich nie robiłam Smile Zresztą żadnego dzisiaj nie piekłam, ale postanowiłam wrzucić te przepisy, bo akurat w mojej rodzinie, na początku roku bardzo dużo uroczystości. Te torty piekłam jakieś trzy lata temu. Nie mam niestety zdjęcia, gdzie widać ich środek, bo jeszcze wtedy nie wiedziałam, że mogą mi sie przydać.

TORT CZEKOLADOWY

Składniki:
  • 3 jajka
  • 100 g cukru pudru (ja dałam mniej)
  • 1 tor. cukru waniliowego
  • 75 g mąki
  • 50 g mąki kukurydzianej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 400 ml śmietany kremówki
  • 4 łyżki kakao
  • 100 g twardej czekolady i trochę wiórków czekoladowych
Jajka ubijaj mikserem dodając 3 łyżki wrzątku. Wsyp cukier i cukier waniliowy. Nadal ubijaj przez kolejne 2 min. Wsyp obie mąki z proszkiem do pieczenia. Zmniejsz obroty miksera i ubijaj aż powstanie gładkie ciasto.
Przelej ciasto do tortownicy 24 cm i wstaw do nagrzanego piekarnika do 180-200 stopni. Piecz 25-30 minut.
(w przepisie podano żeby wystudzone ciasto przekroić na równe dwie połówki, ale wyszło cienkie, więc albo weźcie składników 2 razy więcej albo upieczcie 2 blaty. Ja tak zrobiłam)
Krem:
Śmietanę ubijaj mikserem przez minutę na najwyższych obrotach. Wsyp cukier puder i ubijaj nadal na bardzo gęsty krem. 3 łyżki kremu włóż do szprycy i zachowaj do dekoracji.
Do reszty kremu wsyp 3 łyżki kakao i delikatnie wymieszaj.
Na dolną warstwę ciasta wyłóż 2/3 kremu. Przykryj druga warstwą ciasta.
Czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Posmaruj nią wierzch tortu. Boki posmaruj resztą kremu kakaowego.
Udekoruj śmietaną, wiórkami…

Smacznego!




Ten wpis został opublikowany w kategorii Czekoladowe, Torty i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette