Dzisiaj 5 urodziny mojej młodszej córeczki
Co prawda małe przyjęcie z tej okazji będzie w sobotę, ale na dzisiaj zrobiłam Jej mini torcik. Miała niespodziankę po powrocie z przedszkola. Baloniki, prezenty i o to, ten Miś Uszatek – jak to mówi moja córcia Puszatek
Torcik Miś (P)Uszatek
Składniki:
- 1 l tłustego mleka
- 1 kubek kwaśnej śmietany lub zsiadłego mleka
- 3 jajka
- laska wanilii
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 100 g masła
- żelki, lub tradycyjnie bakalie
Do garnka wlej mleko, dodaj mleko zsiadłe lub śmietanę, wbij jajka. Wymieszaj i zagotuj. Trzymaj na ogniu do czasu, aż masa się zetnie i ser oddzieli się od serwatki.
Durszlak wyłóż gazą albo szmatką, następnie przelej zawartość garnka. Troszkę serwatki zachowaj. Masę ściśnij dokładnie i zostaw, aż wystygnie.
Masło, w temperaturze pokojowej, utrzyj z cukrem pudrem. Wsyp ziarenka z laski wanilii. Dodaj wcześniej przygotowany twaróg i wymieszaj. Dorzuć żelki tak jak ja w tym wypadku, lub garść pokrojonych bakalii.
Wszystko dokładnie wymieszaj i przełóż do durszlaka wyłożonego szmatką, którą wcześniej namocz lekko w serwatce. Uklep, zawiń i wstaw na noc do lodówki.
Kolejnego dnia ostrożnie przełóż na talerz lub paterę i zabierz się za dekoracje.
Składniki na dekoracje:
- biały lukier plastyczny
- 2 delicje – nie użyłam całych, a połówki
- 3 czekoladowe, małe ciasteczka
- 2 tabliczki mlecznej czekolady
Mleczną czekoladę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Powstaną wiórki. Obsyp nimi ciasto.
Rozwałkuj lukier plastyczny i delikatnie nałóż go na deser. Zrób oczy i nosek misia. Na koniec włóż misiowe uszy z delicji. Oczywiście stroną z czekoladą do góry
Smacznego!
5 odpowiedzi na „Torcik Miś (P)Uszatek ;-)”