Torcik czekoladowy z kremem i owocami

130821-150100Dzisiaj moje imieniny. Z tej okazji postanowiłam sobie trochę osłodzić ten dzień Wink Przygotowałam pyszny czekoladowy torcik, a właściwie trzy Wink W sam raz również  na dzisiejszą pochmurną pogodę.  Inspirację wzięłam z lawendowego domu. Mam sentyment do tego bloga…  A zwłaszcza do jego nazwy Wink

Przy okazji wszystkim Asiom, które tak jak ja mają dzisiaj swoje małe święto, Wszystkiego naj, naj, naj… Smile

 

 

Torcik czekoladowy z kremem i owocami 

Składniki na blaty:

  • 6 białek
  • 250 g cukru pudru lub zwykłego białego
  • 50 g -100 g kakao (dałam 50 g)
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej

 

Składniki na krem:

  • 150 ml śmietany 36%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 200 g serka marscapone

Do dekoracji:

  • ulubione owoce, u mnie maliny, borówki i jeżyny z naszego małego ogródka

 

Na papierze do pieczenia narysuj tyle kółek z ilu blatów chcesz by składał się Twój torcik.  U mnie to był jeden większy z trzech blatów i dwa małe dla moich córeczek Wink Połóż papier na blasze do pieczenia.

Piekarnik nagrzej do 180 stopni.

Białka ubij na sztywno. Nie przerywając ubijania dodawaj stopniowo cukier, a następnie kakao, ocet i mąkę. Wymieszaj całość delikatnie szpatułką i rozsmaruj  na papierze. Wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz 5 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 140 stopni i piecz jeszcze 30 minut. Zostaw do ostygnięcia w uchylonym piekarniku.

Zmiksuj serek mascarpone z cukrem pudrem. Osobno ubij śmietanę i połącz delikatnie z serkiem.

Owoce umyj i osusz. Gotowym kremem i owocami przekładaj blaty i udekoruj wierzch tortu pozostałymi owocami.  Możesz jeszcze posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

 

 

 

 

 

 

 

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Torty i oznaczony tagami , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

4 odpowiedzi na „Torcik czekoladowy z kremem i owocami

  1. Amber pisze:

    Piękny torcik!
    Bardzo by mnie ucieszył choć mały kawałek…

  2. iza pisze:

    ale pięknie wygląda!!!

  3. Michał pisze:

    Najlepszy, pięknie zmaserowany, był kawałek następnego dnia. Idealny.

  4. Joanna pisze:

    Dzięki Smile

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette