Torcik babuni

A ten torcik jest również bardzo dobry po niedzielnym obiadku Smile
CZEKOLADOWY TORCIK BABUNI

Składniki:

  • 250 g twardej czekolady
  • 175 g masła
  • 225 g miałkiego cukru
  • 3 jajka
  • 4 żółtka
  • 5 białek
  • 125 g tartej bułki
  • 6 łyżek dżemu morelowego (ja dałam więcej)
  • 1 łyżka kakao w proszku (posypałam większą ilością)
175 g czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić żeby trochę ostygła.
Do salaterki włóż miękkie masło, 175 g cukru, wbij 3 całe jajka i 4 żółtka (białka wbij do innej salaterki). Ubijaj mikserem, stopniową dodając czekoladę. Na koniec dodaj tartą bułkę.
4 białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wymieszaj z masą.
Piecz w tortownicy 24 cm, w 180 stopniach przez 35-40 minut.
Kiedy ciasto ostygnie przekrój na dwie równe części. Na spodnią warstwę nałóż część dżemu morelowego, rozsmaruj i przykryj drugim kawałkiem ciasta. Resztę dżemu rozsmaruj po bokach i na wierzchu ciasta.

Lukier:

Resztę czekolady rozpuść w kąpieli wodnej. Wsyp resztę cukru i wymieszaj. Kiedy trochę ostygnie wbij 1 białko i zmiksuj na gładką, jedwabista masę. Pokryj nią wierzch i boki ciasta. Posyp kakao.

Smacznego!




Ten wpis został opublikowany w kategorii Czekoladowe, Torty i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette