Tiramisu z Irish Cream

Dzisiaj moja starsza córcia rozpoczęła nowy, bardzo ważny etap w swoim życiu. Rano przeżyła swoje pierwsze rozpoczęcie roku szkolnego, a my razem z Nią. I jak to bywa Rodzice często są bardziej przejęci szkołą swoich pociech niż One same. W naszym przypadku też tak było Wink Zresztą jest nadal.
W końcu o to oddala się beztroskie dzieciństwo, a zaczynają poważne obowiązki Wink
Tak naprawdę bycie Rodzicem Ucznia nie jest prostą sprawą. Przygotowywaliśmy się na te dni od dawna, na różne sposoby, a dzisiaj uczciliśmy go również
bardzo uroczystym obiadem i deserem Smile Dzisiaj wrzucę przepis bardziej dla nas, rodziców, a jutro dla dzieci Wink Przepis pochodzi z programu Nigelli. Przyznaję, że już od dawna sie zbierałam żeby zrobić to tiramisu, tylko powiem szczerze, że nie przepadam za tym deserem. Chociaż… dzisiaj przekonałam się, że tylko za tym kupionym w cukierni Wink Tiramisu z tego przepisu wyszło rewelacyjne! Polecam gorąco Smile

Tiramisu z Irish Cream

Składniki:

  • 350 ml espresso (350 ml wody i 9 łyżeczek rozpuszczonej kawy), ostudzone
  • 250 ml likieru śmietankowego Baileys Irish Cream
  • 400 g podłużnych biszkoptów
  • 2 jajka
  • 75 g drobnego cukru
  • 500 g sera mascarpone
  • 2  ½ łyżeczki kakao w
    proszku

 

W płytkiej misce wymieszaj kawę ze 175 ml likieru.

Zanurz biszkopty w przygotowanym płynie, żeby nasiąkły z każdej strony i były miękkie, ale nie ociekające. Wyłóż biszkoptami dno kwadratowego szklanego naczynia o boku dł.22 cm (ja robiłam w prostokątnym naczyniu
żaroodpornym).

Oddziel żółtka od białek, ale zachowaj tylko jedno białko. Utrzyj dwa żółtka z cukrem, aż zrobią się gęste i jasnożółte, a następnie wymieszaj je z pozostałym likierem (75 ml) i mascarpone, żeby powstał lekki jak pianka krem.

Ubij białko na sztywną pianę i delikatnie połącz z kremem.

Nałóż połowę mieszanki na biszkopty.

Ułóż drugą warstwę biszkoptów i przykryj je drugą warstwą kremu.

Przykryj naczynie plastikową folią i wstaw na noc do lodówki.
Przed podaniem posyp powierzchnię tiramisu warstwą kakao w proszku, przecierając je przez sitko. Ja dodatkowo rozdrobniłam orzechy wymieszane z
kakao, posypałam nimi tiramisu i jeszcze na wierzch sypnęłam kakao Wink

Smacznego!

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Biszkoptowe, Ciasta, Deser, Kawowe i oznaczony tagami , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

12 odpowiedzi na „Tiramisu z Irish Cream

  1. Pluskotka pisze:

    Szklanka likieru…chyba wolałabym wypić. Razz

  2. Russkaya pisze:

    Czemu nikt nie przygotowuje mi takich wspaniałości? Razz
    Ostatnio Facet zobowiązał się, że zrobi mi 3bita, bo nie wymaga pieczenia, ale coś ani widu ani słychu o tych cieście Razz Grin

  3. judik1119 pisze:

    Uwielbiam tiramisu, ale takiego jeszcze nie jadłam. Wspaniale się prezentuje!Smile

  4. Michał pisze:

    Pyszność nad pysznościami. Likier wypić można… czemu nie. Ale na to ciasto nie żal ani kropli. Jest mega pyszne. A na pochłonięcie kremu miałem ochotę już w trakcie przygotowywania. Ten smak…. mniam mniam. Grin

  5. Nemi pisze:

    Wow, co za deserSmile Palce lizać!

  6. kuchareczka pisze:

    Uwielbiam tiramisu! Najpyszniejszy włoski deser i Włochom należą się ukłony do ziemi za jego wynalezienie Smile

  7. Izaa pisze:

    ojj pysznosciWink)) moja też jest pierwszakiemBig Smile

  8. nathalia8 pisze:

    moj najukochanszy deser!!!uwielbiam!!!!ale mi ślinia pociekła!!!

  9. Joanna pisze:

    Pluskotka, ale przecież nic nie stoi na przeszkodzie żeby i trochę wypić Wink

    Russkaya, mam nadzieję, że obiecany 3bit w końcu został zrobiony Wink

    judik1119, w takim razie koniecznie musisz zrobić. Jest pyszny Smile

    Michaś, oj przyznaj się, że i tak pochłonąłeś część kremu Wink

    Nemi, oj nie tylko palce Wink

    kuchareczka, popieram Smile

    Izaa, w takim razie gratuluję pierwszakowi Smile Jak pierwszy tydzień w szkole?

    nathalia8, zapraszam na kawałek Smile

  10. Pluskotka pisze:

    Z drugiej strony wypić szklankę…to ja może jednak ciasto bym zjadła. Smile

  11. zjedz_mnie pisze:

    Tiramisu to ja moge zawsze i wszedzie, pychota ;]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette