Słodkie, rogaliki maślane

151015-193749Słodkie, mięciutkie, puszyste i bardzo delikatne. Rozpływają się w ustach. Nic więcej do nich nie trzeba… Wink

 

 

Słodkie, rogaliki maślane

 Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 14 g suszonych drożdży instant
  • 200 ml mleka
  • 100 g masła
  • 2 jajka
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 150 g cukru
  • szczypta soli
Dodatkowo:
  • 1 jajko do posmarowania

 

Mąkę przesiej do misy, dodaj cukier, sól i drożdże.

W garnuszku rozpuść masło razem z mlekiem. Zdejmij z ognia i wystudź. Powinno być letnie.

Do mąki wbij 2 jajka, dodajemy ekstrakt z wanilii i wyrabiaj ciasto (robiłam to mikserem).  W czasie wyrabiania dolewaj stopniowo letnie mleko z masłem.

Będzie ono miało konsystencję raczej gęstą i lepką. Ciasto przykryj ściereczką i zostaw na godzinę w ciepłe miejsce.

Po godzinie podziel ciasto na 3 części.

Każdą z nich rozwałkuj na okrągły placek o grubości ok. 50 mm.

Koło podziel na 8 części. Z każdego trójkącika formuj rogalik, zaczynając od jego podstawy.

Uformowane rogaliki zawiń w kształt księżyca, przełóż na pergamin i blachę. Przykryj ściereczką i zostaw w ciepłym miejscu na 30 minut.

Rozbełtanym jajkiem z łyżką wody posmaruj pędzelkiem wierzch rogalików, posyp szczyptą cukru.

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni i piecz rogaliki przez ok. 10 minut.

Gotowe wyciągnij z piekarnika i przed podaniem wystudź na kuchennej kratce.

Smacznego!




Ten wpis został opublikowany w kategorii Rogaliki i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette