Sezamki

140625-113117Sezamki, suche, kruche, słodkie i pyszne ciasteczka Smile Bardzo je lubię, ale do tej pory nie wiedziałam, że są tak łatwe do zrobienia w domu. Zróbcie i przekonajcie się sami. Warto Smile

 

Sezamki

Składniki:

  • 210 g cukru (można użyć białego lub trzcinowego)
  • 210 g sezamu
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżka miodu (płynnego) 

Podpraż sezam na suchej patelni często mieszając, aż zrobi się złoty i odstaw.

Do innego naczynia wsyp cukier, dolej 2 łyżki wody i poczekać, aż się skarmelizuje (ma być  złoty i płynny). Do karmelu dolej miód i wymieszaj łyżką. Następnie wrzuć ostudzony  sezam i mieszaj, aż  składniki się  połączą.

Teraz najtrudniejsze Wink  Trzeba bardzo szybko. Na arkusz papieru do pieczenia wylej masę sezamową, przykryj drugim papierem i rozwałkuj na  grubość 1 cm lub cieniej jeśli się uda (pamiętaj, że masa będzie tężała z każdą chwilą, więc to nie takie łatwe). Gdy masa trochę przestygnie, natychmiast odklej ją od pergaminu (później jest dużo trudniej). Pokrój dowolnie i pozostaw do całkowitego ostudzenia.

Smacznego!

 

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasteczka i oznaczony tagami , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Sezamki

  1. Pa No pisze:

    Uwielbiam sezamkiSmile, muszę poprosić Ka o zrobienie. Przepis jak widać prosty. Pozdrawiam z gorącej i słonecznej ToskaniiSmile

    • Joanna pisze:

      Poproś koniecznie, a może sam zrób? Wink Chociaż najlepiej robić we dwoje, bo druga para rąk się przydaje przy szybkim odklejaniu i od razu krojeniu na kawałki Big Smile Cieszę się, że u Was w końcu prawdziwe Toskańskie lato. Oby tak już zostało.
      Pozdrawiam serdecznie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette