Sernik z mango i prażonymi migdałami

1 Komunia mojej starszej córci Smile Wyjątkowy Dzień nie tylko dla Niej, ale i dla całej naszej rodziny. Obiad po uroczystości postanowiliśmy zrobić w domu. A, że pogoda dopisała, można było wyjść na ogródek gdzie dzieci miały szansę poskakać na trampolinie, pobawić się w domu, na zjeżdżalni, pojeździć na rowerach, hulajnogach… A my relaksując się na wygodnej huśtawce mogliśmy porozmawiać i się zrelaksować Wink Na deser zrobiłam między innymi ten właśnie sernik. Wyszedł idealny, więc mogę go z czystym sumieniem polecić.

 

Sernik z mango i prażonymi migdałami

 

Składniki na spód:

  • 1 i 1/2 szklanki całych migdałów bez skórki
  • 4 łyżki cukru trzcinowego

Migdały  podpraż na suchej patelni. Przełóż je do miski, na patelnię wsyp cukier i go rozpuść. Uważaj tylko by się nie przypalił. Dodaj podprażone migdały, obtocz je w powstałym karmelu i przełóż do blendera. Zmiksuj je tak by zostały kawałeczki.
Tortownicę 24 cm wyłóż papierem do pieczenia, wsyp na dno migdały i zrób masę.

Składniki na masę:

  • 1 kg sera na sernik (kupuję gotowy)
  • 1  i 1/2 szklanki drobnego cukru
  • 4 łyżki budyniu śmietankowego bez cukru (jeśli będzie z cukrem, dodaj mniej drobnego cukru)
  • 8 nie dużych jajek
  • 1 -2  laski wanilii
  • 1 i 1/2 szklanki pulpy z mango lub 2 duże zmiksowane owoce

 

Ser wymieszaj z musem mango, cukrem, budyniem i wanilią, następnie dodawaj po jednym jajku i miksuj do połączenia wszystkich składników. Nie za długo.
Przelej delikatnie na spód. Wstaw do nagrzanego piekarnika  do 160 st C i piecz ok. 50-60 min. Kiedy będzie gotowy wyłączyć piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw sernik do ostygnięcia.

Smacznego!

 

 

 

 

 

 

 

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta, Sernik i oznaczony tagami , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

3 odpowiedzi na „Sernik z mango i prażonymi migdałami

  1. zjedz_mnie pisze:

    Bardzo, bardzo kuszacy serniczek Smile

  2. iza pisze:

    ojj z mango mniamm moim ulubionym owocem

  3. nathalia8 pisze:

    cudowny ..koniecznie musze upiec ,z mango nigdy nie jadlam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette