Sernik wigilijny

Na to wygląda, że dzisiaj wrzucam ostatni przepis na Świąteczne ciasto w tym roku Przepis
na ten sernik znalazłam ponad rok temu i postanowiłam go piec tylko na Boże Narodzenie. Jest szybki, prosty i przepyszny. Można dodać do niego bakalie,rodzynki, owoce lub zostawić w „czystej postaci” Polecam gorąco!

 Sernik wigilijny

Składniki:

• 1 kg sera białego
• 8 jajek
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżki kaszy manny
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 200 g masła
• zapach lub cukier wanilinowy
• sok z 1/2 cytryny i skórka z cytryny (jej nie daję, bo nie przepadamy za skórkami)
• szczypta soli

Do miski wrzuć cukier, cukier waniliowy, kostkę masła, żółtka, mąkę ziemniaczaną, kaszę mannę, biały ser, zapach, sok z cytryny i skórkę.
Składniki dokładnie zmiksuj. Następnie połącz delikatnie z ubitą ze szczyptą soli pianą. Piecz przez około 60 minut w piekarniku o temperaturze 170-180°C do uzyskania złotego koloru. Pozostaw w piecu do przestygnięcia.

Smacznego!

Print PDF