Sernik Twix

Tak jak zapowiadałam na blogu Gotuję, bo lubię zrobiłam na Święta ten sernik. Jest doskonały, rozpływa się w ustach, twixy dodają fajnego smaku, a ta polewa… palce lizać Wink

 

Sernik Twix

 

Składniki na spód ciasta:

  • 180 g pełnoziarnistych herbatników
  • 65 g masła

 

Składniki na masę serową:

  • 800 g sera twarogowego na sernik (z wiaderka)
  • 250 ml gęstej, kwaśnej śmietany 18%
  • 1 szklanka cukru (następnym razem dam mniej, bo był ciut za słodki)
  • 1 budyń śmietankowy bez cukru
  • 4 jajka
  • 200 g Twixów (4 opakowania po 2 sztuki)

 

Składniki na polewę:

  • 250-300 g  gotowej masy krówkowej (dałam toffi)

 

Ciastka zmiel w blenderze lub rozwałkuj na proszek w foliowym woreczku, a następnie dodaj do nich stopione i lekko przestudzone masło. Masą ciasteczkową wyłóż tortownicę o średnicy 24 cm, dociśnij i włóż do lodówki na 30 minut.

Ser, śmietanę, cukier, jajka i proszek budyniowy  zmiksuj na średnich obrotach około 30 sekund (do połączenia składników), po czym dodaj pokrojone w ok. 1cm plasterki Twixy. Delikatnie wymieszaj łyżką i wylej na przygotowany wcześniej spód.

Sernik wstaw do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piecz około 70 minut.

Sernik odstaw do całkowitego wystudzenia po czym wstaw w tortownicy na noc do lodówki.

Rano obkrój boki, zdejmij obręcz tortownicy, a wierzch posmaruj dokładnie rozmieszaną widelcem masą krówkową. Wstaw do lodówki na około 2-3 godziny by masa zastygła.

Sernik najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej więc wyjmij go z lodówki około pół godziny przed planowanym podaniem.

Smacznego!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Boże Narodzenie, Ciasta, Sernik i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

3 odpowiedzi na „Sernik Twix

  1. iza pisze:

    o matko ale Asiu kusisz; serniczek przecudny

  2. kasia pisze:

    Aaaaale cudny! Co tam, ze za slodki! Raz do roku warto nie liczyc kalorii i przejesc sie slodyczami, az do upadlego! WinkSmileSmile

  3. Joanna pisze:

    Oj i najadłam się w te Święta do upadłego słodkości Big Smile I to za bardzo Wink

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette