Semifredo z musem malinowym

Bajeczne, pyszne, delikatne… zakochałam się w tym lodowym deserze bez pamięci Jak tylko zobaczyłam przepis na blogu dziś mam ochotę na… długo się nie zastanawiałam żeby zrobić. Polecam z czystym sumieniem

Semifredo z musem malinowym

Składniki na keksówkę:

• 400 ml zimnej kremówki
• 4 żółtka
• 1/2 szklanki cukru (lub ciut więcej, zależy jak kto lubi)

Składniki na mus:

• mrożone maliny (można też świeże, oczywiście) na spód keksówki
• 2/3 szklanki malin świeżych
• łyżka cukru pudru
• łyżeczka cukru waniliowego, a najlepiej z “prawdziwą” wanilią

Najpierw przygotuj mus. Do blendera wrzuć umyte maliny, cukier puder i cukier z wanilią, zmiksuj. Na dnie keksówki ułóż zamrożone lub świeże maliny. Żółtka utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę.

Kremówkę ubij mikserem na sztywno. Połącz z masą jajeczną.

Przełóż połowę masy do keksówki. Następnie wyłóż połowę musu, robiąc łyżką fale. Powtórz to jeszcze raz. Wstaw do zamrażarki na kilka godzin.

Przed podaniem wyjmij z keksówki i ułóż deser na podłużnym talerzu lub tacce.

Ozdób wedle uznania.

Smacznego!

Print PDF