Rogaliki

Któregoś ranka chodziłam z kąta w kąt i nie wiedziałam co ze sobą zrobić. Miałam na coś ochotę, ale po przejrzeniu lodówki stwierdziłam, że to nic z tego co tam jest Wink Wyciągnęłam książkę “Domowe wypieki” i znalazłam przepis na cudne rogaliki. Długo nie musiałam się zastanawiać. Naszykowałam wszystkie potrzebne składniki i wzięłam się za pieczenie. Efekt niesamowity. Szczerze mówiąc nie sądziłam, że będą tak pyszne. Gorąco polecam zarówno z samym masłem jak i ulubionymi powidłami Smile I oczywiście, chociaż nie zbyt zdrowo (ale kto by się tym przejmował Wink ) jeszcze na ciepło.

Rogaliki

Składniki:

  • 250 g mąki
  • 1/2 torebki suszonych drożdży
  • 38 g cukru
  • 1/2 torebki cukru waniliowego
  • 1 białko
  • trochę zapachu rumowego
  • szczypta soli
  • 13 g masła
  • 125 ml mleka
  • 1 żółtko

Mąkę przesiej do salaterki, wymieszaj z drożdżami. Wsyp oba rodzaje cukru, zapach, sól, dodaj białko, masło i wlej 120 ml ciepłego mleka.

Ucieraj przez 5 minut mikserem, początkowo na niskich, później na szybszych obrotach. Zostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Gdy zwiększy swoją objętość dwa razy, ponownie zagnieć.

Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części i każdą rozwałkuj na placek o średnicy około 25 cm. Każdy krążek podziel na cztery równe części i z każdej zwiń rogalik, zaczynając od brzegu krążka.  Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż rogaliki. Postaw w ciepłym miejscu żeby urosły. Żółtko utrzyj z resztą mleka i posmaruj wierzch każdego rogalika.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 200-220 stopni przez 10-15 minut.

Smacznego!

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Rogaliki i oznaczony tagami , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

3 odpowiedzi na „Rogaliki

  1. Nemi pisze:

    Rogaliki tylko na ciepło Grin

  2. judik pisze:

    Takie rogaliki na śniadanie to prawdziwa rozpusta!Smile

  3. iza pisze:

    jak mnie najdzie ochota tez lubię robic rogaliki Big Smile)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette