Rogaliki z sezamem

140410-175930Bardzo dobre na śniadanie, ale również o każdej porze dnia lub do szkoły. Maślane, słodkie, rozpływające się w ustach. Pyszne z masłem, ulubionymi powidłami, lub bez niczego. I oczywiście na ciepło Wink Jedne z lepszych jakie miałam przyjemność jeść. Do tego z bardzo zdrowym sezamem –  “węglowodany, proteiny i aminokwasy sprawiają, iż sezam jest bardzo łatwo przyswajalny przez organizm. Z kolei substancje takie jak sesamol i sesamolina, które są najlepszymi znanymi naturalnymi przeciwutleniaczami, sprawiają, że komórki ludzkiego ciała wolniej się starzeją.

Na pewno będę piec je częściej, tym bardziej, że natychmiast zniknęły zanim jeszcze wystygły Wink 

 

Rogaliki z sezamem

 Składniki na 16 sztuk: 

  • 500 g mąki pszennej
  • 2 łyżki miodu
  • 5 łyżek ciepłej wody
  • 30 g  świeżych drożdży
  • 100ml mleka
  • 50 g masła
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki cukru

 

Dodatkowo:

  • 1 jajko
  • sezam

 

Wodę wymieszaj z 1 łyżką cukru, pokruszonymi drożdżami i 4 łyżkami mąki. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 15 minut.

Masło rozpuść, jeszcze gorące zalej zimnym mlekiem i pozostaw do wystudzenia.

Do drożdży dodaj mąkę, cukier, miód, jajko i masło z mlekiem. Dokładnie wymieszaj, przełóż na oprószony mąką blat i wyrób elastyczne, niezbyt zwarte ciasto.

Gotowe przełóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce aż podwoi swoją objętość.

Podziel na dwie części, rozwałkuj na blacie lub stolnicy obsypanej mąką na kształt koła o średnicy ok. 28 cm.  Każdą cześć podziel na 8 trójkątów i zwijaj w rogale zaczynając od podstawy.

Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odstaw do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie  posmaruj rozmąconym jajkiem i posyp sezamem (można również makiem).

Piecz  w nagrzanym piekarniku do 180 stopni ( z termoobiegiem) przez ok. 15-20 minut.

Smacznego!

 

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Drożdżowe, Rogaliki i oznaczony tagami , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Rogaliki z sezamem

  1. iza pisze:

    uwielbiam wszelakie rogaliki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette