Pudding czekoladowy

Dla mnie i nie tylko niebiański. Ten smak, konsystencja, zapach… Na ciepło z bitą śmietaną. Po prostu bajka! Zwłaszcza na ciemne, zimne dni i chandrę. Polecam serdecznie

Pudding czekoladowy

Składniki (na 4 porcje ok. 180 ml) :

• 100 g gorzkiej czekolady
• 100 g masła
• 2 jajka
• 120 g cukru pudru (dałam trochę mniej, a i tak było słodkie)
• 2 łyżki mąki
• 1 płaska łyżeczka cukru wanilinowego
• 2 łyżeczki likieru pomarańczowego (dałam dużo więcej
• bita śmietana (do dekoracji)

Masło z czekoladą roztop w kąpieli wodnej. Dokładnie wymieszaj, dolej likier i odstaw do schłodzenia. W misce ubij jajka z cukrami na gładką masę, a następnie dodaj mąkę i wymieszaj całość.

Ostudzoną czekoladę z masłem ostrożnie połącz z ubitą mieszaniną jajeczną i przelej do przygotowanych kokilek. Piecz w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni C przez ok. 18 minut.

Smacznego!

Print PDF