Placki bananowo – jabłkowe

Zachciało nam się któregoś dnia na podwieczorek placków z jabłkami. A, że miałam jeszcze banany, to i je dołożyliśmy. Zawsze ciasto na naleśniki robię na “oko” więc trudno mi napisać dokładne proporcje składników. W razie potrzeby trzeba czegoś po prostu dolać lub dosypać

Placki bananowo – jabłkowe

Składniki na ciasto:

• 2 jajka
• 3-4 szklanki mąki
• 2 szklanki mleka
• woda gazowana (lub zwykła)
• trochę soli
• łyżeczka cukru
• trochę oleju

Ponadto:

• pokrojone jabłka
• pokrojone banany

Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszaj. Powinno być gęściejsze niż na naleśniki więc w razie potrzeby dosyp mąkę. Dorzuć pokrojone owoce i delikatnie wymieszaj łyżką. Nakładaj na patelnię  placki jakiej sobie życzysz wielkości  i smaż na złoty kolor z obydwu stron.

Po usmażeniu można podawać z mieszanką owocową lub posypane cukrem pudrem.

Smacznego!

Print PDF