Placek drożdżowy z owocami

Zachciało mi się na długi listopadowy weekend drożdżowego z owocami. Oczywiście przepis wykorzystałam z ciasta “leniuch” które robię od dawna i przebiło wszystkie inne przepisy na drożdżowe jakie kiedykolwiek robiłam A, że w domu miałam kilka śliwek i jabłek, to tym razem ciasto zrobiłam z nimi. Oczywiście Wy możecie zrobić z jakimikolwiek owocami. Polecam!

Placek drożdżowy z owocami

Składniki:

• 1 szklanka oleju
• 2 szklanki mleka
• 10 dag drożdży lub 4 saszetki suchych
• 1,5 szklanki cukru
• 6 jajek
• szczypta soli

• 1 kg mąki
• kilka śliwek
• 1 jabłko

Wszystkie składniki (oprócz mąki i owoców) po kolei wsyp i nie mieszaj! Ważne żeby zachować kolejność dodawania składników.

Odstaw na 12 godzin.

Następnie dodaj ok. 1 kg mąki i delikatnie wymieszaj. Powykładaj na wierzch pokrojone owoce (lubię cynamon, więc jeszcze je z nim wymieszałam) i jeśli chcesz posyp kruszonką.

Piecz  godzinę w 180 stopniach.

Smacznego!

Print PDF