Piernik na szybko

Kiedy na przedszkolną Wigilię, która jest jutro, zaoferowałam się z upieczeniem piernika, okazało się, że mam bardzo intensywny tydzień. W związku z tym żeby nie kombinować, nie siedzieć po nocy nad ciastem, zrobiłam z tego bardzo szybkiego, prostego przepisu. Piernik wyszedł bardzo smaczny, wilgotny i aromatyczny. Polecam jeśli nie macie czasu, a chcecie zrobić coś sami

Piernik na szybko

Składniki:
• 400 g mąki
• 200 g cukru
• 1 łyżeczka sody
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżki kakao
• przyprawa do piernika
• 200 ml mleka
• 3 łyżki powideł śliwkowych

Wszystkie składniki umieść w misie malaksera i zmiksuj. Można oczywiście ręcznie, bardzo energicznie. Powstanie jednolita masa, którą przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 50 min.
Kiedy ciasto przestygnie posyp cukrem pudrem lub oblej polewą czekoladową.
Smacznego!

Print PDF