Pierniczki z miodem

Dzisiaj obiecany kolejny przepis na pierniczki, które robiliśmy tydzień temu. Nie piszę dużo, bo troszkę się
denerwuje. Jutro mój mąż ma operację, więc trzymajcie kciuki. Mam nadzieję, że po niej będę miała znowu więcej okazji do pieczenia i zaglądania na Wasze blogi. A dzięki temu przed tymi najpiękniejszymi Świętami zrobi się jeszcze bardziej nastrojowo niż dotychczas Wink
Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię ten czas czekiwania, przystrajania domu, zapachów w całym mieszkaniu… To cudowny czas, który powinniśmy wykorzystać jak
najlepiej i najpiękniej Smile

Pierniczki z miodem

Składniki:

  • 500 g mąki
  • 200 g cukru pudru
  • 200 g miodu
  • 120 g masła lub margaryny
  • 1 jajo
  • 1 łyżeczka sody oczyszczanej
  • 2 łyżki stołowe przypraw korzennych do piernika

Mąkę wymieszaj z sodą , wlej miód, dodaj przyprawy korzenne, cukier, miękkie masło i jajo. (Miód, jeśli nie jest płynny, można też wcześniej podgrzać razem z masłem i cukrem, a potem ostudzić i połączyć z mąką. Tym razem tak zrobiłam).

Zagnieć ciasto. Wyrabiaj aż będzie gładkie i jednolite w przekroju. Różnej grubości pierniczki można wykrawać i piec od razu, ale surowe ciasto nadaje się również do dłuższego przechowywania w chłodnym miejscu (w przykrytej szklanej lub kamionkowej misie albo po prostu owinięte w folię spożywczą).

Pierniczki piecz w średnio nagrzanym piekarniku około 10 minut.

Można je długo przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Ja zawsze wkładam do niego kieliszeczek z wodą.
Można też cząstkę jabłka.  Jeśli tego się nie zrobi dobrze jest żeby przed jedzeniem zostawić je na dwa dni odkryte w miseczce albo koszyczku, żeby mogły wchłonąć wilgoć z powietrza.

Oczywiście jak kto lubi może polukrować i ozdobić. Cudownie też wyglądają na choince.

Smacznego!


 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Boże Narodzenie, Ciasteczka, Korzenne i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

5 odpowiedzi na „Pierniczki z miodem

  1. trzcinowisko pisze:

    Trzymam kciuki za zdrówko mężaSmile

  2. judik1119 pisze:

    Również uwielbiam ten świateczny czasSmile Wspaniałe pierniczkiSmile Dużo zdrowia dla mężaSmile

  3. Mary pisze:

    Przepiękne ciasteczkaSmile

  4. Joanna pisze:

    Dziękuję Wam Smile

  5. natali101 pisze:

    Wspaniałe pierniczki – robiłam dwa razy Smile

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette