Naleśniki z serem i sosem truskawkowym

140530-115525Nie wiadomo dokładnie, gdzie po raz pierwszy zaczęto przyrządzać naleśniki; prawdopodobnie miało to miejsce już w starożytności. Podaje się je i w Chinach i w Europie. Włosi twierdzą, że wynaleziono je we Florencji, skąd w XVI wieku Katarzyna Medycejska przywiozła je do Francji, gdy wyszła za mąż za francuskiego króla.

Cała nasza czwórka je uwielbia, więc robimy dosyć często. Mogą być jako deser, lub drugie danie. Na słodko lub wytrawnie. Jak tylko chcecie. Tym razem zrobiłam je z dwóch rodzajów mąki i mogę z czystym sumieniem powiedzieć, że wyszły pyszne. Zapraszam Smile

 

 

Naleśniki z serem i sosem truskawkowym

Składniki na ciasto naleśnikowe:

  • 1 szklanki  mąki orkiszowej
  • ½ szklanki mąki kukurydzianej
  • 2 jajka
  • 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
  • ½ szklanki wody
  • szczypta soli

Mąkę wymieszaj z jajkami, mlekiem, wodą, osól. (Ja jeszcze zawsze dodaję trochę oleju)Usmaż na beztłuszczowej patelni placki naleśnikowe.

 

Składniki na nadzienie:

  • ½ kg twarożku naturalnego
  • 2 jaja
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 2 łyżki rodzynek (jeśli nie lubicie, nie musicie dodawać)

 

Składniki na sos:

  • 1 szklanki jogurtu
  • ½ szklanki śmietany
  • 1 szklanki truskawek

 

Przygotuj nadzienie twarożkowe: ubij na parze jajka z miodem i cukrem waniliowym. Dodaj rodzynki, wymieszaj. Przekładaj nadzieniem naleśniki i obsmaż je z obu stron. Polej sosem truskawkowym (truskawki zmiksuj z jogurtem i śmietaną).

Smacznego!

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Naleśnikowe i oznaczony tagami , , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Naleśniki z serem i sosem truskawkowym

  1. zjedz_mnie pisze:

    Naleśniki są pyszne zawsze, nieważne z czym. I dają sporo możliwości Smile

  2. iza pisze:

    ojj to coś dla mnie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette