Mus z białej czekolady, z dżemem brzoskwiniowym

Na Nowy Rok inny deserek. Z ulubioną, białą czekoladą mojej starszej córeczki Nam osobiście smakował bardziej niż wczorajszy Słodki, przełamany lekko kwaskową brzoskwinią. Pycha!

Zdrowego, szczęśliwego i pełnego miłości 2014 roku

Mus z białej czekolady, z dżemem brzoskwiniowym

Składniki dla 4 osób:

• 125 ml śmietany
• 250 g białej czekolady
• 325 g bitej śmietany
• dżem brzoskwiniowy

Zagotuj śmietanę, zdejmij z ognia i wrzuć do niej połamaną białą czekoladę. Mieszaj łyżką aż się rozpuści i powstanie gładki krem.

Zostaw do ostygnięcia, mniej więcej do temperatury 30 stopni.

Ubij śmietanę i wmieszaj ją do kremu, mieszając delikatnie łyżką od dna w górę. Wlej mus na dżem w szklaneczkach lub pucharkach.

Wstaw do lodówki na przynajmniej 2 godziny.

Udekoruj wiórkami białej czekolady i startą czekoladą deserową.

Smacznego!

Print PDF