Jak co roku poziomki w naszym ogródku pojawiły się w bardzo dużych ilościach. Oczywiście najlepsze są prosto z krzaka, ale tym razem postanowiłam do popołudniowej kawki zrobić z nimi na szybko muffinki. Wpadłam jednak na ten pomysł dzień po tym, jak moje dzieci wyjadły wszystkie najbardziej dojrzałe 
Zostało tylko kilka, więc zerwałam białe porzeczki i tym sposobem wyszła mi taka niezamierzona mieszanka 
Przyznaję jednak, że wyjątkowo dobra
Muffinki z białą porzeczką i odrobiną poziomek
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- pół szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- szklanka mleka
- pół szklanki oleju
- 60g białej czekolady
- kilka ciasteczek typu petitki
- 3 łyżeczki kakao
Mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao wymieszaj w jednej misce. Do drugiej wrzuć wszystkie składniki mokre po czym delikatnie połącz z suchymi. Na koniec dodaj pokrojoną czekoladę i pokruszone herbatniki. Dorzuć owoce. Możesz kilka zostawić do przybrania. Do foremek na muffinki włóż ciasto i piecz w 180 stopniach oko. 20-25 minut. Po wystygnięciu możesz posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Print 
PDF
Asiu…jakie apetyczne te muffinki i z poziomkami mniammm
Mmm przeurocze muffinki, szkoda że nigdzie nie mogę dostać poziomek!
Musiały smakować pysznie!