Muffinki marchewkowe

Dzisiaj Dzień Muffina, więc w ciągu dnia w naszym domu roznosił się zapach babeczek Wink Rano oglądałam DDTVN gdzie robili między innymi właśnie te muffinki. A, że miałam w lodówce marchewki od razu upiekłam Smile Gorąco polecam. Zamiast ciasta marchewkowego Wink

Muffinki marchewkowe

Składniki:

  • 2 szklanki tartej marchewki
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki oleju roślinnego
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • płaska łyżeczki soli
  • łyżeczka przyprawy do piernika lub 1 łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • aromat waniliowy

Lukier: szklanka cukru pudru, 3 łyżeczki drobno startej skórki z pomarańczy, 2 łyżki wyciśniętego soku z pomarańczy (dzisiaj robiłam bez lukru)

Przygotowanie:

W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, sodę, proszek do pieczenia, sól i przyprawy. W drugiej – wrzuć jajko, dodaj olej, marchewkę, cukier i aromat waniliowy. Wymieszaj mokre składniki i przelej je do miski z suchymi i delikatnie połącz.

Formę do muffinek powykładaj papierowymi papilotkami, wyłoż do każdego wgłębienia po dwie łyżki ciasta. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. na ok. 25-30 min. Przygotuj lukier: cukier wymieszaj dokładnie ze skórą i sokiem pomarańczowym na gładką masę. Po upieczeniu muffinki przestudź i polukruj.

Smacznego!




Ten wpis został opublikowany w kategorii Muffiny, Owocowe, Warzywne i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Muffinki marchewkowe

  1. majanaboxing pisze:

    O, tak marchewkowe są pyszne Smile

  2. soul_kitchen pisze:

    piękniutkie i na pewno bardzo smaczne

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette