Muffinki kakaowe z serkiem mascarpone

Po wypiekach bezowych Wink zostało mi trochę serka mascarpone, więc zrobiłam z nim na szybko pyszne i delikatne muffinki Smile

 

Muffinki kakaowe z serkiem mascarpone

 

Składniki na 12 sztuk:

 

  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody
  • 2 łyżki kakao dobrej jakości
  • 175 g cukru
  • 250 ml mleka
  • 90 ml oleju
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

 

Składniki na nadzienie:

  • 125 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • 1 białko

 

Serek mascarpone wymieszaj  z cukrem, mąką i białkiem jajka. Włóż do zamrażarki na około 30 minut

W jednym naczyniu wymieszaj wszystkie suche składniki przygotowane na ciasto, w drugim mokre. Wlej mokre do suchych i wymieszaj szybko, tak by się składniki połączyły.
Formę do muffinek wyłóż papilotkami, wlej do nich ciasto do połowy, nałóż do nich łyżeczkę serka i przykryj resztą ciasta. Piecz około 20 minut w temp. 200 stopni.

Smacznego!

 

 

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Muffiny i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Muffinki kakaowe z serkiem mascarpone

  1. iza pisze:

    takie połaczenie jest znakomite

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette