W środę odwiedziła mnie koleżanka ze szkolnej ławy, z Technikum, a po pracy jeszcze przyjechała przyjaciółka. Do likierku własnej roboty upiekłam na szybko moje niezawodne, do tego poprawiające nastrój Muffinki Czekoladowe 
Są przepyszne, łatwe, mega szybkie i zawsze “ratują” sytuację kiedy wpadnie Ktoś niezapowiedziany, a akurat nie ma w domu nic słodkiego. Gorąco polecam!
MUFFINKI CZEKOLADOWE
Składniki na 12 sztuk:
- 250 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody
- 2 łyżki kakao dobrej jakości
- 175 g cukru pudru
- 150 g drobinek czekoladowych. Można również posiekać czekoladę (ja tak robię)
- 250 ml mleka
- 90 ml oleju
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
W jednym naczyniu wymieszaj wszystkie suche składniki, w drugim mokre. Wlej mokre do suchych i wymieszaj szybko, byle się składniki połączyły.
Formę do muffinek wyłóż papilotkami, wlej do nich ciasto, na górę każdej muffinki dodatkowo rzuć kilka drobinek czekolady.
Piecz około 20 minut w temp.200 stopni.
Smacznego!
Print 
PDF
Kolejne wspaniałe muffiny na Twoim blogu !
Dziękuję
Piekę je też zawsze kiedy potrzebuję poprawy nastroju 
Wyglądają przepysznie