Lekkie, dwu kolorowe ciasto z owocami

130907-092555Troszkę się u nas w ostatnich dniach działo. Ubiegły tydzień był intensywny pełen niespodzianek, ważnych decyzji… W weekend postanowiliśmy się w końcu trochę zrelaksować i spędzić spokojną niedzielę z przyjaciółmi. Ale, żeby za długo nie stać przy kuchni oprócz szybkiego obiadu zrobiłam bardzo szybkie ciasto. Robiłam już podobne, ale nigdy z owocami. Tym razem postanowiłam to zmienić. Tym bardziej, że w naszym ogródku jeszcze troszkę owocków zostało Wink

 

Lekkie, dwu kolorowe ciasto z owocami

Składniki:

  • 6 jajek (oddzielnie białka i żółtka)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 150 ml oleju
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • około 600 g owoców (świeżych lub mrożonych)
  • 1 łyżka kakao
  • cukier puder do posypania ciasta

Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Następnie cały czas ubijając dodawaj stopniowo cukier. Następnie po jednym żółtku ubijając dobrze po każdym dodaniu. Nie przerywając ubijania wlej powoli olej. Dodaj wanilię i dobrze wymieszaj.
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszając łyżką lub szpatułką, dodawaj do ubitych jajek.

Po dokładnym wymieszaniu podziel je na dwie części i do jednej dosyp przesiane kakao. Dobrze wymieszaj.

Ciasto jasne przelej do tortownicy lub foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej i posypanej bułką tartą. Na jasne ciasto wyłóż ciemne i wyrównaj. Nie musi być idealnie Wink

Posyp owocami. U mnie były to borówki, jeżyny i kilka znalezionych jeszcze na krzaczku malin Wink

Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 170C  przez około 45-50 minut (do suchego patyczka).
Wyjmij, wystudź, posyp cukrem pudrem i podawaj.

Smacznego!

 

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta i oznaczony tagami , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Lekkie, dwu kolorowe ciasto z owocami

  1. iza pisze:

    super ciasto i śliczny masz klosz Wink

  2. Joanna pisze:

    Dzięki Smile

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette