Kruche ciasteczka

Mojemu M zachciało się zwykłych, kruchych, maślanych ciasteczek. Dałam Mu do wyboru kilka przepisów, z których jeszcze nie robiłam i wybrał te. Wyszły słodkie, mimo, że dałam mniej cukru niż w przepisie, mocno maślane i bardzo kruche. Jednym słowem pyszne! Smile Polecam gorąco.

 

Kruche ciasteczka

 

Składniki na 50 sztuk (mi wyszło więcej):

  • 2 żółtka
  • szczypta soli
  • 300 g mąki
  • miąższ z 1/2 strąka wanilii lub jedno, małe opakowanie cukru waniliowego
  • 150 g drobnego cukru
  • 150 g margaryny lub masła

 

Ponadto:

  • mąka do podsypywania
  • tłuszcz do wysmarowania blachy lub papier do pieczenia
  • 2 żółtka do posmarowania

 

Żółtka wymieszaj z solą, przykryj i odstaw na godzinę. W ten sposób wzmacnia się naturalny kolor  żółtek. (Oczywiście jak nie chcesz lub nie masz czasu tyle czekać, nie rób tego).

Mąkę przesiej, dodaj żółtka, wanilię, cukier i zimny, pokrojony tłuszcz. Wszystkie składniki szybko zagnieć na gładkie ciasto i odstaw  na 30 minut w chłodne miejsce.

Piekarnik nagrzej do 180 stopni (z termoobiegiem 160). Ciasto jeszcze raz zagnieć i cienko rozwałkuj.  Wykrój ciasteczka foremkami i posmaruj je żółtkiem. Poczekaj trochę, aż przeschną, ponownie posmaruj żółtkiem i jeszcze na trochę odstaw. Następnie piecz w nagrzanym piekarniku 10-15 minut na jasnożółty kolor.

Smacznego!

 

 

 

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasteczka, Kruche i oznaczony tagami , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

8 odpowiedzi na „Kruche ciasteczka

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette