Koszyczek Wielkanocny

A to mój nieplanowany wypiek, który bardzo  mi się spodobał w gazetce, którą dostałam od teściowej Wink I coś mi się wydaje, że zostanie już stałym elementem na naszą Wielkanoc Smile

Koszyczek wielkanocny

Ciasto:

  • 700 g mąki
  • 30 g drożdży
  • 2 jajka
  • 4-5 łyżek cukru
  • Szklanka mleka
  • 100 ml oleju
  • Łyżeczka soli

Lukier:

  • Szklanka cukru pudru
  • 3-4 łyżki wrzątku

Do posmarowania:

  • 2 żółtka
  • Tłuszcz do wysmarowania miseczki

Mąkę przesiej do miseczki, zrób zagłębienie, wlej drożdże roztarte z łyżką cukru i letnim mlekiem. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia. Wymieszaj. Dodaj jajka roztrzepane z resztą cukru. Stopniowo dolewając olej, wyrób jednolite, gładkie ciasto, odstające od ręki i ścianek miski. Ciasto przykryj i odstaw na 30 min. aż podwoi swoją objętość. Wtedy ponownie je zagnieć i rozwałkuj na prostokąt o grubości mniej więcej 1 cm.

Ciasto pokrój nożem w równe paski o szerokości również centymetra (można troszkę mniejsze, bo ciasto rośnie). Ostrożnie je porozsuwaj.

Przygotuj plecionkę. Na blacie przykrytym papierem do pieczenia ułóż dwa paski ciasta na krzyż. Następnie dokładaj p jednym pasku poziomo oraz pionowo i przeplataj je tak, aby powstała gęsta siatka.

Miskę żaroodporną o średnicy 18 cm posmaruj z zewnątrz obficie tłuszczem. Rozłóż na niej ostrożnie siatkę z ciasta. Delikatnie dociśnij ją do miski. Wyrównaj brzegi, odcinając nadmiar ciasta.

Odcięte ciasto ponownie zagnieć. Rozwałkuj i pokrój w paski. Skręcaj po 2 paski, formując rodzaj sznurka, który będzie podstawą koszyczka, wykończeniem brzegu oraz pałąkiem. Plecionkę na misce oraz sznurki posmaruj żółtkami roztrzepanymi z łyżką wody (można całymi roztrzepanymi jajkami).

Wszystkie przygotowane elementy wstaw do nagrzanego piekarnika. Koszyk piecz ok. 40 min w temp. 180 stopni, a luźne części 20 min. Wyjmij. Ostudź. Wszystkie części kosza połącz gęstym lukrem z cukru pudru utartego z wrzątkiem.

Smacznego i nie tylko Wink




Ten wpis został opublikowany w kategorii Drożdżowe, Wielkanoc. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

9 odpowiedzi na „Koszyczek Wielkanocny

  1. russkaya pisze:

    Piękny!!! Grin Ach!

  2. izaa_a pisze:

    wooow dopiero teraz zobaczyłam…śliczny jest

  3. zjedz_mnie pisze:

    Śliczny ten Twój koszyczek ;]

  4. pieczarka_mysia pisze:

    Ale piekny, prawie nie poznalam, ze jest pieczony ; )

  5. judik1119 pisze:

    CudownySmile Arcydzieło po prostu!!Smile

  6. Asia pisze:

    Dziękuję Smile Tak na prawdę nie trudno go zrobić wiec polecam. Tym bardziej, że jest jeszcze do tego pyszny! Wink
    Pozdrawiam Was serdecznie
    Asia

  7. nathalia8 pisze:

    jaki piekny ten koszyczek!cudo dosłownie!

  8. Great weblog right here! Additionally your web site a lot
    up very fast! What host are you the use of? Can I am getting your affiliate hyperlink
    for your host? I desire my website loaded up as quickly as yours lol

  9. This page certainly has all the info I needed about this subject and didn’t know who to ask.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette