Faworki z piwem

Z tego przepisu robiłam faworki wielokrotnie, bo zawsze wychodzą pyszne i kruche, więc polecam. A, że dzisiaj przed ostatnia sobota karnawału, moje córeczki chore leżą w łóżeczkach i nie mogą w pełni korzystać z ferii, to mają chociaż odrobinę radości i słodyczy

Faworki z piwem

Składniki:

• 400 g mąki
• 1 łyżka miękkiego masła
• 3 żółtka
• 1 całe jajko
• 200 g śmietany
• 90 ml piwa

• smalec do smażenia
• cukier puder do posypania
• kawałki surowych ziemniaków

Ze składników zagnieć dość miękkie i gładkie ciasto. Dobrze je “zbić” Kiedy będzie już gotowe odrywaj kawałki ciasta i cieniutko je rozwałkuj podsypując mąką.

Nożem lub radełkiem wykrawaj długie prostokąty, nacinaj wzdłuż i przekładaj jeden koniec przez powstałą dziurkę.

Smaż na rozgrzanym tłuszczu z kawałkami surowych ziemniaków. Dzięki temu smalec się nie pali. (Pamiętaj tylko o ich częstym wyjmowaniu i wkładaniu nowych) Ciasto podczas smażenia powinno ładnie bąbelkować. Po przełożeniu na talerz posyp obficie cukrem pudrem.

Smacznego!

Print PDF