Eksperymentalna szarlotka moich córeczek

Mój mąż robił smalec i zdecydowanie zbyt dużo obrał jabłek, więc żeby się nie zmarnowały nasze córeczki postanowiły zrobić szarlotkę  Akurat następnego dnia był obiad u dziadków, więc na deser jak znalazł. Wyjęłyśmy Ich ulubioną książkę kucharską Cecylki i znaleźliśmy. Łatwe, szybkie i pyszne ciacho.  Przyznaję, że starłam jedno jabłko i masło, a tak zrobiły wszystko same. A nie, nie wszystko Mnie zostało sprzątanie, bo przecież tak bardzo się napracowały

Eksperymentalna szarlotka moich córeczek

Składniki na tortownicę 22 cm:

• kubek mąki pszennej
• kubek kaszy mannej
• kubek cukru (jeśli jabłka są słodkie, można mniej)
• małe opakowanie cukru waniliowego
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• pół kostki twardego masła
• 5 jabłek
• cynamon

Przesiej mąkę do miski. Dodaj do niej kaszę manną, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Starannie wymieszaj wszystkie składniki.

Obierz jabłka i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wsyp cynamon i wymieszaj.

Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem. Pokryj jej dno częścią suchych składników. Następnie ułóż warstwę startych jabłek.  Czynności te powtarzaj tak długo aż obie miski będą puste. Pamiętaj jednak, aby ostatnią warstwą były suche produkty.

Na końcu równomiernie pokryj całą powierzchnię startym na tarce masłem.

Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika (z termoobiegiem) do 180 stopni na około 50 minut. Po upieczeniu posyp szarlotkę cukrem pudrem.

Smacznego!

Print PDF