Niestety moje wakacje już się skończyły. Wróciliśmy z cudownego wyjazdu pełnego wrażeń, niesamowitych przygód i wspaniałej pogody. Czas wrócić do rzeczywistości, wizyt u lekarzy, ostatnich zakupów szkolno – przedszkolnych itp, itd… Przyznaję, że po powrocie jeszcze nic nie piekłam, ale zanim wyjechaliśmy odwiedziły nas w weekend kuzynki znad morza i nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie upiekła 
Dzisiaj wrzucam przepis na pyszne drożdżówki z budyniem i owocami. Zapraszam! 
Drożdżówki z budyniem i owocami
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 21 g suchych drożdży (42 g świeżych)
- 20 g miodu
- 2 jajka
- 250 g mleka
- szczypta soli
- 75 g miękkiego masła
- owoce (jakie tylko chcesz)
- budyń wg przepisu (poszłam na łatwiznę i zrobiłam z torebki – waniliowy)
Kruszonka:
- mąka
- masło
- brązowy cukier
Wymieszaj mleko, miód i jajko. Dodaj mąkę wymieszaną z drożdżami, miękkie masło i sól. Wyrób gładkie ciasto. Pozostaw w ciepłym miejscu, przykryte, do podwojenia objętości.
W międzyczasie ugotuj gęsty budyń.
Po tym czasie z ciasta uformuj nie duże bułeczki. Odłóż w ciepłe miejsce na 20 – 30 minut do napuszenia. Używając szklanki z niedużym dnem ( lub tak jak ja drewnianą kulą do ucierania ) zrób w każdej bułeczce mocne wgłębienie. Nałóż do nich budyń i owoce. Posyp zrobioną kruszonką i posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem.
Piecz około 20-25 minut w temperaturze 180ºC.
Smacznego!
Print 
PDF
>
6 odpowiedzi na „Drożdżówki z budyniem i owocami”