Donuty pieczone

131026-145136Za zgodą Klaudii pożyczyłam sobie przepis Wink i w pewną słoneczną sobotę na podwieczorek kiedy mieliśmy gości zrobiłam z córeczkami te pyszności. Jak to mówią moje dziewczynki: “Kolorowe z posypką pączki z dziurkąWink

Donuty pieczone

Składniki:

  • 3 szkl. mąki tortowej
  • 30 g świeżych drożdży (7 g suchych)
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • 80 g masła
  • szklanka mleka
  • skórka starta z cytryny
  • szczypta soli

Składniki na lukier

  • 1 białko
  • 1 szkl. cukru pudru
  • kilka kropel spożywczego barwnika jeśli masz ochotę zrobić kolorowe
  • kolorowa posypka

 

Masło roztop i odstaw do wystudzenia. W ciepłym mleku rozpuść drożdże z dodatkiem łyżeczki mąki i łyżeczki cukru pudru. Odstaw w cieple miejsce do wyrośnięcia.

Gdy zaczyn podwoi swoją objętość dodaj żółtka, pozostałe cukry, skórkę startą z cytryny i sól. Składniki wymieszaj i dodaj przesianą mąkę. Dolej masło i wyrabiaj ciasto przez ok. 5 min, aż będzie lśniące i sprężyste. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-40 min.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na części i każdą rozwałkuj na ok. 2 cm placek. Wycinaj krążki z dziurkami. 

Na wyłożonej papierem do pieczenia blasze układaj wycięte krążki. Tak samo jak kółeczka, które zostały z środka.  Przykryj czystą ściereczką i odstaw jeszcze na 20 min. do wyrośnięcia.

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Przed wstawieniem do piekarnika posmaruj  roztrzepanym białkiem i piecz przez ok. 15 min.

Przygotuj lukier, dokładnie mieszając wszystkie składniki.

Upieczone pączusie maczaj w lukrze, a następnie w kolorowej posypce i układaj na kratce do pieczenia, aby nadmiar lukru swobodnie obciekł.

Smacznego!




Ten wpis został opublikowany w kategorii Drożdżowe, Pączkowe i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

6 odpowiedzi na „Donuty pieczone

  1. donuty to jest tAngel pieczonych jeszcze nie jadłam ale jak najbardziej podoba mi się ta wersjaSmile porywam jednegAngel mniamSmile

  2. zjedz_mnie pisze:

    Przepysznie wyglądają, że nie wspomnę o dużym zaangażowaniu pomocnic Smile

  3. Mmm ciekawi mnie bardzo smak takich pieczonych Smile. To jest jakiś pomysł na weekend Wink.

  4. iza pisze:

    juz od dobrych dwóch lat mam je w planie Wink może wreszcie sie skuszę

  5. Daria pisze:

    Ależ pychotySmile

  6. Joanna pisze:

    Dziękujemy Smile Zróbcie koniecznie, a na razie porywajcie ile chcecie, starczy dla Wszystkich Big Smile

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette