W tygodniu odwiedziła mnie Mama. A, że miałam kilka śliwek i nektarynek postanowiłam na szybko coś z nimi zrobić. Padło na bardzo pyszne, delikatne i pachnące owocami ciasto
Ciasto z nektarynkami i śliwkami
Składniki:
- pół kostki miękkiego masła – 125 g
- 3/4 szklanki cukru
- 3 jajka
- szczypta soli
- 170 – 180 g mąki pszennej
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- około 400 g dowolnych owoców
- cukier biały lub brązowy do posypania, ewentualnie kruszonka
Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj. Przelej ciasto do tortownicy (o średnicy 20 – 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch wyłóż owoce (owoce typu nektarynki, śliwki – skórką do dołu). Posyp cukrem lub kruszonką.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180ºC przez około 40 minut (do tzw. suchego patyczka).
Smacznego!
4 odpowiedzi na „Ciasto z nektarynkami i śliwkami”