Ciasto z nektarynkami i śliwkami

W tygodniu odwiedziła mnie Mama. A, że miałam kilka śliwek i nektarynek postanowiłam na szybko coś z nimi zrobić. Padło na bardzo pyszne, delikatne i pachnące owocami ciasto

Ciasto z nektarynkami i śliwkami

 Składniki:

• pół kostki miękkiego masła – 125 g
• 3/4 szklanki cukru
• 3 jajka
• szczypta soli
• 170 – 180 g mąki pszennej
• 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
• około 400 g dowolnych owoców
• cukier biały lub brązowy do posypania, ewentualnie kruszonka

Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj. Przelej ciasto do tortownicy (o średnicy 20 – 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch wyłóż owoce (owoce typu nektarynki, śliwki – skórką do dołu). Posyp cukrem lub kruszonką.

Piecz w nagrzanym piekarniku do  180ºC przez około 40 minut (do tzw. suchego patyczka).

Smacznego!

Print PDF