Ciasto ucierane z truskawkami (oraz odrobiną czarnych porzeczek) i kruszonką

130608-153514Bardzo lubię ucierane ciasta. Nie tylko dlatego, że dobrze smakuję, ale że można zrobić je bardzo szybko. Tak właśnie potrzebowałam w jedną, ciepłą sobotę. A, że miałam truskawki padło właśnie na to ciasto Smile

 

Ciasto ucierane z truskawkami (oraz odrobiną czarnych porzeczek) i kruszonką

 Składniki na tortownicę 28 cm:

  • 200 g masła
  • 150 g cukru
  • 4 duże jajka
  • szczypta soli
  • 200 g mąki pszennej
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ok. 500 g truskawek

Kruszonka:

  • 150 g mąki
  • 100 g masła, schłodzonego
  • 50 g cukru trzcinowego

 

Wszystkie składniki wrzuć do naczynia, posiekaj i rozetrzyj palcami na kruszonkę. Jeśli uznasz, że w kruszonce jest zbyt dużo masła  dosyp trochę mąki.

Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiej.

W misie miksera utrzyj masło na jasną i puszystą masę. Dodawaj cukier, szczyptę soli i dalej ucieraj. Wbijaj po jednym jajku dosypując łyżkę suchych składników i ucieraj po każdym dodaniu. Na koniec dosyp pozostałe mąki z proszkiem do pieczenia. Wymieszać jeszcze dokładnie szpatułką, do połączenia się składników przed przełożeniem do tortownicy.

Tortownicę 28 cm  wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do niej ciasto i wyrównaj. Na ciasto wyłóż przekrojone na pół truskawki, rozcięciami ku górze. Miałam kilka czarnych porzeczek, więc też dorzuciłam Wink Posyp równomiernie kruszonką.

Piecz w temperaturze 175ºC przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka.

Smacznego!

 

 

 

 

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta, Owocowe i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

4 odpowiedzi na „Ciasto ucierane z truskawkami (oraz odrobiną czarnych porzeczek) i kruszonką

  1. iza pisze:

    bardzo lubię takie ciasta Wink

    p.s ale zmiany u Ciebie Asiu; bardzo ładne

  2. nathalia8 pisze:

    ojej..jakie zmiany u ciebieSmileprzyznam ,ze bardziej przejrzyscie teraz Smile
    a ciasto cudowne asiu!ja rowniez lubie takie wypiekiSmile

  3. Nemi pisze:

    Ładnie po zmianachSmile Częstuję się ciachem!

  4. Joanna pisze:

    Dziękuję. Cieszę się, że zmiany zaakceptowane Smile

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette