Dzisiaj proponuję coś mocno czekoladowego i słodkiego. Pogoda za oknem kilka dni temu nie sprzyjała spacerom, więc chociaż w domu trzeba było odpowiednio poprawić sobie nastrój 
Ciasto mocno czekoladowe
Składniki na ciasto:
- 6 jajek
- 250 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła, pokrojonego na kawałki
- 3 szklanki cukru (można dać mniej, bo jest baaardzo słodkie)
- 3 łyżki mąki
Składniki na polewę czekoladową:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki masła
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij z połową cukru na sztywna pianę.
Na wolnym ogniu rozpuść czekoladę z masłem i cukrem, pod koniec dodaj żółtka i mąkę – wymieszaj. Dodaj do masy czekoladowej po kilka łyżek białek delikatnie wszystko ze sobą mieszając. Wlej masę do wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem tortownicy (22 cm) i piecz przez 25-30 minut.
Kiedy ciasto będzie gotowe, w garnuszku podgrzej czekoladę, wodę i cukier, pod koniec dodaj masło, wymieszaj. Polewą polej ciasto.
Ja przechowywałam je w lodówce.
Smacznego!
Print 
PDF
bardzo lubie czekoladowe ciasta, ale mi zrobiłaś apetytu
Przy kawałku takiego ciasta, to nawet bym tę zimę polubiła. Za oknem oczywiście
to cos zdecydowanie dla mnie!prawdziwe cudo!!!
Polecam. Jest przepyszne i nastrój po nim od razu dużo lepszy