Spadł śnieg i zrobiło się jakoś świątecznie 
Dlatego dla przypomnienia zrobiłam któregoś dnia na szybko to ciasto, pachnące świętami
Ciasto korzenne z pomarańczową nutką
Składniki na tortownicę 21-22 cm:
- 3 jajka
- 150 g cukru trzcinowego
- 220 g mąki pszennej
- 150 g margaryny
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- skórka z 1 pomarańczy, sparzonej i wyszorowanej
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 80 g suszonych, pokrojonych moreli
Składniki na lukier:
- 200 g cukru pudru
- 20 ml wyciśniętego soku z 1 pomarańczy
- ok. 20 g suszonych, pokrojonych moreli
Jajka ubij z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Stopniowo dolej roztopioną margarynę.
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika, a następnie dodaj do pozostałych składników. Dokładnie wymieszaj, na końcu dodaj startą skórkę z pomarańczy oraz pokrojone suszone morele.
Wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
Piecze około 30 minut w temperaturze 175°C. Gotowe wyjmij i wystudź.
Przygotuj lukier:
Cukier puder i sok z pomarańczy ucieraj razem do momentu powstania lukru. Wystudzone ciasto polej lukrem i posyp pokrojonymi suszonymi morelami.
Smacznego!
Print 
PDF
>
Podoba mi się takie rozgrzewające ciacho!!
Jednym słowem przedłużyłas święta, smacznie zresztą
To ja się poczęstuję kawałkiem tego pysznego, aromatycznego ciasta
Pozdrawiam
Ciasto korzenne kojarzą mi się z zimą. Teraz jest idealny okres na nie.
Bardzo proszę, częstujcie się