Ciasto drożdżowe

Zbliża się Wielkanoc. Wyjątkowy czas, nie tylko duchowo Wink Dzisiaj proponuję moje ulubione ciasto drożdżowe z rodzynkami a do tego smarowane masłem. Mój Tata tak jadał, więc ja jako dziecko, razem z Nim również Wink

CIASTO DROŻDŻOWE

Rozczyn:

  • 100 g drożdży
  • 1 i ½ szklanki ciepłego mleka
  • ¾ szklanki mąki

Składniki na ciasto:

  • 3 szklanki mąki – ja daję dużo więcej. Nie potrafię powiedzieć ile dokładnie. Ciasto musi odchodzić od ręki podczas wyrabiania. Wtedy wiadomo, że jest takie jak powinno.
  • 5 żółtek
  • 1 szklanka cukru
  • ¾ szklanki mleka
  • ¾ kostki margaryny
  • Aromat – ja lubię rumowy

Drożdże, mąkę, cukier i mleko wymieszaj. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Cukier i żółtka utrzyj. Dodaj aromat. Mąkę połącz z drożdżami, mlekiem, rozpuszczoną margaryną i masą z żółtek.  W przepisie nie było oleju, ale ja zawsze dodaję i ciasto jest dużo lepsze. Pod koniec zagniatania możesz dodać rodzynki oprószone mąką.

Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 C i piecz godzinkę. Radzę sprawdzać, bo każdy piekarnik grzeje inaczej.

Smacznego!




Ten wpis został opublikowany w kategorii Drożdżowe i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Ciasto drożdżowe

  1. izaa_a pisze:

    ciasto drożdżowe uwielbiam i nigdy mi sie nie znudzi…Wink

  2. soul_kitchen pisze:

    o rety, ale bym zjadła takiej drożdżóweczki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette