Ciasto czekoladowe krówka

Muszę się Wam przyznać do mojej słabości Wink Są nią desery czekoladowe. Zazwyczaj robię je gdy mam kiepski nastrój, albo tak jak dzisiaj gdy od rana lało i nie zamierzało przestać. Oczywiście w innych wypadkach też znajdę zawsze pretekst by je zrobić Wink A wracając do dzisiejszego dnia to… Dziewczynki siedząc w domu dostawały wariacji, a my razem z Nimi, bo nawet nie przychodziły do głowy pomysły z super zabawami by przetrwać te kilkanaście godzin do wieczora. W końcu przypomniał mi się jeden z przepisów Nigelli. Pobiegłam do kuchni i wyciągnęłam książkę z Jej przepisami. Po pewnym zamieszaniu  w kuchni gdzie razem z córeczkami wyciągałam wszystkie potrzebne składniki i zaczęłyśmy wszystko mieszać w końcu poczułyśmy ten ulubiony przez nas wszystkich zapach, który unosił się w całym mieszkaniu. A ile trzeba mieć samozaparcia by nie wyjeść palcami całego kremu Wink Na szczęście się udało i nasz niezawodny „czekoladowy polepszacz nastroju” pojawił się w całej okazałości Wink Gorąco polecamy! Smile

Ciasto czekoladowe krówka

Składniki na ciasto:

  • 400 g mąki
  • 250 g cukru
  • 100 g cukru trzcinowego
  • 50 g kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 jajka
  • 150 ml kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub 2 łyżki cukru waniliowego
  • 175 g rozpuszczonego i ostudzonego masła
  • 150 ml oleju
  • 300 ml zimnej wody

 

Składniki na polewę:

  • 175 g gorzkiej czekolady
  • 250 g miękkiego masła
  • 275 g cukru pudru
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub 2 łyżki cukru waniliowego

 

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Przygotujcie dwie tortownice o średnicy 20 cm (ja miałam 22 cm).

 

W dużym naczyniu wymieszaj razem: mąkę, cukry, cukier waniliowy (jeśli używasz go zamiast ekstraktu), kakao, sól, proszek i sodę.

W innym naczyniu zmiksuj jajka, śmietanę i ekstrakt waniliowy.

Mikserem dokładnie wymieszaj rozpuszczone masło i olej, a następnie połącz je z wodą.

Dodaj jednocześnie suche składniki i miksuj na wysokich obrotach.
Po dodaniu jajek ucieraj, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą, a następnie rozlej do dwóch przygotowanych tortownic.

Piecz ciasta przez 45 – 50 minut do suchego patyczka. Następnie pozwól im ostygnąć w formie przez 15 minut, po czym wyjmij i ostudź całkowicie.

Czekoladę na polewę rozpuść w kąpieli wodnej i pozwól trochę jej ostygnąć.

W innej misce utrzyj masło aż stanie się puszyste i dodaj przesiany cukier puder. Kiedy będzie puszyste, lekkie dolej ekstrakt waniliowy (lub cukier waniliowy) oraz czekoladę i ucieraj dalej na gładką, błyszczącą masę.

Przełóż placki polewą, a następnie posmaruj je z wierzchu i po bokach.

Smacznego!

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta, Czekoladowe i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

13 odpowiedzi na „Ciasto czekoladowe krówka

  1. margoja pisze:

    A dlaczego to ciasto sie nazywa krówka? Big Smile bom ciekawaSmile

  2. nemisiek pisze:

    Mmmm…dla mnie bomba…tyle czekolady….mniam….

  3. izaa_a pisze:

    mniaaammm to ciacho musi byc pyszne

  4. nathalia8 pisze:

    o matko!!!!a został kawałek?bo ja już do ciebie biegnę!!!Jak to ciasto wygląda!!!obłedne!!

  5. soul_kitchen pisze:

    To jest po prostu genialne!!! Kocham czekoladę…

  6. Asia pisze:

    margoja, a wiesz, że nie mam pojęcia dlaczego krówka Wink Może dlatego, że tak bardzo słodkie Wink

    nemisiek, dzięki Smile Oczywiście polecam, zwłaszcza jak Ktoś lubi czekoladę Wink

    izaa_a, oj pyszne, pyszne. Zrób koniecznie Smile

    nathalia8, a wiesz, że został kawałeczek Wink Wyszło spore i wbrew pozorom, nie da się go zjeść zbyt duzo. No chyba, ze Ktoś ma olbrzymiego doła Wink Częstuj się Smile

    soul_kitchen, dziękuję Smile Zapraszam na deserek

  7. nathalia8 pisze:

    ojej!jaka piękna nowa stronkaSmileSmileSmile

  8. Ciasto pierwsza klasa! Uwielbiam takie ciasta mocno czekoladowe Wink

  9. zjedz_mnie pisze:

    Po takiej porcji to i deszcze nie jest w stanie zepsuć humoru, super wyglada ;]

  10. Asia pisze:

    nathalia8, dziękuję Smile

    pieczarka mysia, czekoladowe i mega słodkie Wink

    zjedz_mnie, zgadzam się. Humor poprawia się natychmiast i nawet deszcz tego nie zmieni Smile

  11. Greetings from Florida! I’m bored at work so I decided to check out your blog on my iphone during lunch break. I enjoy the info you present here and can’t wait to take a look when I get home.

    I’m surprised at how quick your blog loaded on my mobile .. I’m not even
    using WIFI, just 3G .. Anyways, fantastic blog!

  12. Hi, i think that i noticed you visited my website so i came to go
    back the desire?.I am attempting to find issues to improve
    my website!I assume its adequate to make use of a few of your concepts!

    !

  13. Margo pisze:

    Swimming pool designs through the creative team of designers not necessarily have designer
    prices. Unfortunately people find out the expensive way that
    you can’t simply get through a children’s pool removal in your own without some serious help. The covers are created up of your special material referred to as vinyl. Bentonite gets the property of expanding rapidly and completing any pores or crevices in the earthen embankment. Most pools may be found at hotels, massage parlors, schools, gymnasiums and also homes.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette