Bezowe duszki, kosteczki i kapelusze czarownicy

Córeczki poprosiły żebym zrobiła dekoracje i coś upiekła na halloween. A, że niestety czasu trochę mało, to nie będzie tego zbyt dużo. Chociaż zawsze coś Wczoraj zrobiłam wesołe, bezowe dekoracje do ciasta, które dopiero zamierzam upiec

Bezowe duszki, kosteczki i kapelusze czarownicy

Składniki:

• 4 białka, które przynajmniej przez godzinkę nie były w lodówce
• kubek cukru
• rodzynki, kolorowa posypka…
• szczypta soli
• można dodać trochę soku z cytryny

Wlej białka do miski, dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę. Następnie dodawaj do niej partiami cukier, nadal ubijając (i ewentualnie sok z cytryny). Musi powstać gęsta piana.
Włóż część piany do szprycy i wyciskaj ją na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, formując duszki, kosteczki i kapelusze.
Duszkom zrób oczka, buzie, kapelusze udekoruj wg uznania.
Włóż blaszkę do nagrzanego piekarnika do 100 stopni na co najmniej trzy godziny. Bezy powinny być zupełnie suche.

Smacznego!

Print PDF