Beza z bitą śmietaną i truskawkami

Rano, jak tylko otworzyłam oczy od razu zachciało mi się bezy z bitą śmietaną i truskawkami Wink Oczywiście nie byłabym sobą gdybym jej nie zrobiła.  Tym bardziej, że w zamrażalniku zawsze mam kilka białek Wink Ach… ta słodycz, delikatność… Tak, tego dzisiaj w ten deszczowy, ciemny dzień było mi potrzeba Smile

Beza z bitą śmietaną i truskawkami

Składniki:

  • 5 białek
  • 285g cukru
  • 1 łyżka octu winnego białego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 400ml śmietanki
  • pokrojone truskawki

 

Piekarnik nastaw na 180°C i ubij białka na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodawaj stopniowo cukier. Na końcu dodaj ocet i mąkę ziemniaczaną. Masa  powinna być dobrze ubita i się świecić.

Ubitą pianę  przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i uformuj okrągły placek mniej więcej o grubości 3-5cm. Wyrównaj z góry.

Wstaw do piekarnika i od razu obniż temperaturę do 100°C. Piecz 1 godz. Po tym czasie otwórz drzwiczki piekarnika i pozostaw  bezę w piekarniku do ostygnięcia. Ważne, aby beza była chrupiąca i jasna z zewnątrz, a miękka w środku.

Gdy beza ostygnie wyłóż ją na paterę. Najłatwiej jest położyć bezę górą do dołu  i delikatnie ściągnąć z góry papier do pieczenia.

Śmietanę ubij na sztywno z odrobiną cukru. Wyłóż na bezę i poukładaj truskawki.

Przechowuj w lodówce.

Smacznego!




Ten wpis został opublikowany w kategorii Bezowe, Deser, Owocowe, Śmietanowe i oznaczony tagami , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

6 odpowiedzi na „Beza z bitą śmietaną i truskawkami

  1. iza pisze:

    też bym sobie taką zjadła…ale mi apetytu zrobiłaś Asiu tymi zdjęciami

  2. Tastefully pisze:

    No i dostałam ślinotoku… Smile

  3. judik pisze:

    Mnie też ostatnio dopadła chęć na takąSmile Będzie niebawem na bloguSmile Twoja wyszła wspaniale!Smile

  4. nathalia8 pisze:

    uwielbiam tą beze…najlepsza na świecieSmileSmileSmileślinka leci….

  5. Joanna pisze:

    Oj leci, leci Big Smile Róbcie albo zapraszam następnym razem do mnie na chwilę słodkiej, lekkiej przyjemności Wink Hmm… jakoś dziwnie zabrzmiało hi, hi, hi Wink Smile

  6. After I initially commented I appear to have
    clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox
    and from now on whenever a comment is added I get four emails with the exact same comment.
    There has to be a way you can remove me from that service?

    Thanks!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette