Babka drożdżowa “leniuch”

Tym razem wzięłyśmy się za pieczenie babek. A właściwie dwóch rodzajów babek Pierwsza z nich z ciasta, które często robię – drożdżowe “leniuch” Pamiętajcie tylko, że składniki do miski trzeba wrzucić 12 godzin przed upieczeniem, więc najlepiej naszykować na noc. Ciasto będzie pracować, a my spać

Babka drożdżowa “leniuch”

Składniki:

• 1 szklanka oleju
• 2 szklanki mleka
• 10 dag drożdży lub 4 saszetki suchych
• 1,5 szklanki cukru
• 6 jajek
• szczypta soli

Wszystko po kolei wsyp i nie mieszaj! Ważne żeby zachować kolejność dodawania składników.

Odstaw na 12 godzin. Najlepiej na całą noc.

Po 12 godzinach:

• 1 kg mąki pszennej

Po odpowiednim czasie dodaj ok. 1 kg mąki i delikatnie wymieszaj. Możesz dorzucić rodzynki lub inne bakalie. Przełóż do formy i piecz 1 godzinę (najlepiej sprawdzaj patyczkiem) w 180 stopniach z termoobiegiem.

Wierzch możesz posypać cukrem pudrem, zrobić lukier lub inną polewę.

Smacznego!

Print PDF