Babeczki z lukrem i kolorową posypką

Moje dzieci uwielbiają muffinki, babeczki… Zresztą nie tylko One Wink
Przyznaję, że robię je bardzo często nie tylko na dziecięce przyjęcia. Tym razem proponuję przepis, który znalazłam w jednej z książek Nigelli. Oczywiście są szybkie do zrobienia i pyszne. Troszkę je “zmodyfikowałam” dodając kakao.

Babeczki z lukrem i kolorową posypką

 

Składniki na 12 babeczek:

  • 125 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 125 g miękkiego masła
  • 125 g cukru
  • 2 jajka
  • trochę kakao
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • kilka łyżek pełnotłustego mleka

Składniki na lukier:

  • ok. 350 g przesianego cukru pudru
  • barwniki spożywcze
  • kolorowa posypka do dekoracji

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. W misce dokładnie zmiksuj wszystkie składniki poza mlekiem. Wlej mleko i dalej miksuj aż do uzyskania gładkiego ciasta. Przełóż ciasto do formy na muffinki i piecz około 15-20 minut.

Żeby przygotować lukier, wymieszaj cukier z łyżką lub dwiema gorącej wody do uzyskania gładkiej, dającej się rozsmarować masy. Dodaj odrobinę, naprawdę
tylko kropelkę barwnika a uzyskasz odpowiednią barwę. Jeśli kolor będzie za mało intensywny, możesz dodać więcej barwnika.

Ostrym nożem wyrównaj górną część babeczek i powoli za pomocą łyżki nakładaj na każdą lukier. Ozdób jak lukier lekko zastygnie.

Nasze babeczki oczywiście ozdabiały moje córeczki Wink

Smacznego!

 




Ten wpis został opublikowany w kategorii Babeczki i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Babeczki z lukrem i kolorową posypką

  1. iza pisze:

    Asiu bardzo fajne muffinki a wiesz ze ja nawet nie mam foremki az wstyd! Koniecznie musze kupićWink

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*

Emotikonki

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette